Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!

Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin,  toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique  vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.

Le Restaurant est Ouvert

Le Midi
du Mardi au Samedi

Le Soir
du Jeudi au Samedi

 
20 Place de La Halle
79410 Echiré
 

Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!

Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin,  toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique  vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.

Le Restaurant est Ouvert

Le Midi
du Mardi au Samedi

Le Soir
du Jeudi au Samedi

 
20 Place de La Halle
79410 Echiré

L'Equipe de

Olivier Landry

Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.

Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir  ses Cocktails et sa Bonne Humeur.

Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.

C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille.  Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.

Carine Landry

Nos Formules

Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)

Plat du Jour
10€90

Entrée Plat ou Plat Dessert
13€90

Entrée Plat Dessert
15€90

Menu Enfant

9€

Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.

Tous les prix sont TTC service compris

Menu Soir et Week-End
25€

Entrées

Salade de Crevettes

ou

Panna Cotta de Chèvre

 Plat 
Gratin de Morue à la Portugaise

ou

Demi-Magret de « Chez François Geay »

 Dessert

Crème brulée

Ou

Glace 2 boules

Ou

Café/Thé gourmand

Tous les prix sont TTC service compris

Notre Carte

Les Entrées

Salade de crevettes

Pêche, Cranberry, vinaigrette de mangue, et huile d’olive au citron de menton

9€

Panna cotta de chèvre

Pesto à l’ail des ours et tomates confites, accompagnée de pain toasté   

9€

Brésaola Beretta de bœuf

Roquette et parmesan

9€

Les Plats

Magret de canard grillé ou Demi Magret

De chez « François Geay « sauce poivre, crumble de poivrons               

22€ / 16€

Gratin de morue à la portugaise

15€

Pavé de saumon grillé

Sauce soja sucré et graines de sésame, Pommes de terre grenailles et tagliatelles de courgettes

17€

Entrecôte de Parthenaise

Entrecôte de 400g beurre maître d’hôtel et frites à la graisse de canard

27€

Tartare de bœuf (charollais coupé au couteau)

Préparé par nos soins à l’Italienne (pesto basilic, parmesan, purée de tomates confites, câpres, vinaigre balsamique),  Frites

17€

Souris d’agneau confite

Souris cuisson basse température au thym et miel, carottes juste rôties

24€

Assiette végétarienne

13€90

Les Desserts

Le Fromage Gourmand

Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin

9€

Fraisier

6€50

Crème brulée

5€

Dôme chocolat framboise

Génoise chocolat, croustillant feuillantine chocolat, insert à la framboise, crémeux chocolat, glaçage façon rocher

6€50

Tarte à la rhubarbe façon crumble

6€50

Le Dessert Gourmand

Café , Infusion ou Thé

8€

Coupe de Glace(3 boules)

1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées

7€

Les Cocktails Maison

Russe Blanc

Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre           

8€50

Américan Flyer

Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron                                              

12€

Ti Punch

Rhum, citron vert, sucre de canne liquide

5€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

6€50

Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les Ardoises à Partager

13,90 €

La charcutière

 

Assortiment de charcuteries et de fromages, cornichons, beurre d’Echiré