Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!

Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin,  toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique  vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.

Le Restaurant est Ouvert

Le Midi
du Mardi au Samedi

Le Soir

 Vendredi et Samedi

 
20 Place de La Halle
79410 Echiré
 

Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!

Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin,  toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique  vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.

Le Restaurant est Ouvert

Le Midi
du Mardi au Samedi

Le Soir
du Jeudi au Samedi

 
20 Place de La Halle
79410 Echiré

L'Equipe de

Olivier Landry

Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.

Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir  ses Cocktails et sa Bonne Humeur.

Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.

C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille.  Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.

Carine Landry

Nos Formules

Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)

Plat du Jour
13€50

Entrée Plat ou Plat Dessert
15€50

Entrée Plat Dessert
17€50

Menu Enfant

9€

Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.

Tous les prix sont TTC service compris

Menu Soir et Week-End
26€

Entrées

Panna cotta de chèvre accompagné de toast et salade

ou

Tartare de saumon

 Plat 

Tentacules de poulpe persillées, pommes de terre grenailles

ou

Pavé de rumsteak de Parthenaise  sauce poivre,

Purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche

ou

Gratin de Légumes estival

 Dessert

Crème brulée

Ou

Glace 2 boules

Ou

Café/Thé gourmand

Tous les prix sont TTC service comprisPanna cotta de chèvre accompagné de toast et salade

Notre Carte

Les Entrées

Panna cotta de chèvre

Accompagnée de toast et salade

10 €

Salade fraicheur de l’ Authentique

salade, crevettes, mozzarella, abricot (ou en Plat)

12€ / 17€

Tartare de saumon préparé par nos soins

(Ou en Plat)

11€ / 16€

Les Plats

Tentacules de poulpe persillées,

Pommes de terre grenailles

16€

Pavé de Merlu en Croûte d'Herbes,

Compotée poivrons tomates (cuisson 10 minutes)

18€

Tartare de bœuf coupé au couteau à l'italienne

Frites à la graisse de canard

18€

Pavé d’autruche sauce grand veneur

Mille feuilles de pommes de terre

25€

Rumsteak de Parthenaise sauce poivre

Purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche

18€

Entrecôte de Parthenaise

Sauce grand veneur et de frites à la Graisse de canard (400g)

27€

Gratin de Légumes estival

14€

Souris d’agneau confite

Cuisson basse température au romarin et miel, pommes grenailles

27€

Les Desserts

Le Fromage Gourmand

Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin

9€

Panna cotta fruits rouges

6€

Tiramisu framboise

6€50

Crème brulée

5€

Dôme chocolat poire

Crémeux chocolat, glaçage façon rocher

6€50

Le Dessert Gourmand

Café , Infusion ou Thé

8€

Coupe de Glace(3 boules)

1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées

7€

Les Cocktails Maison

Russe Blanc

Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre           

8€50

Américan Flyer

Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron                                              

12€

Ti Punch

Rhum, citron vert, sucre de canne liquide

5€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

6€50

Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les Ardoises à Partager

14,50 €

La charcutière

Assortiment de charcuteries et de fromages, cornichons, beurre d’Echiré