Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
du Jeudi au Samedi
79410 Echiré
Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
du Jeudi au Samedi
79410 Echiré
L'Equipe de
Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.
Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir ses Cocktails et sa Bonne Humeur.
Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.
C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille. Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.
Nos Formules
Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)
Plat du Jour
10€50
Entrée Plat ou Plat Dessert
13€50
Entrée Plat Dessert
15€50
Menu Enfant
Filet de poulet pané par nos soins ou steak haché
1 Boule de Glace
8€50
Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.
Tous les prix sont TTC service compris
Notre Carte
Les Entrées
Rouleaux croustillants
Tomates et courgettes sautées aux herbes de Provence , fromage de chèvre fondu accompagné de salade
9€ / 14€
Tartare de saumon
Saumon coupé au couteau et préparé par nos soins
9€ / 14€
Salade Grecque
Tomates, oignons, concombre, olives noires, féta, huile d’olive, jus de citron
8€
Les Plats
Magret de canard grillé ou Demi Magret
Magret de “Chez Morilles “, sauce miel épices, confit de ratatouille
22€ / 16€
Tentacules de poulpes géants persillés
Accompagnés de risotto aux courgettes sautées et coulis de poivrons rouges
15€
Filet de Bar
Filet de Bar cuisson meunière, lard colonnata, petits pois à la Française. Pesto de roquette (de notre potager)
17€
Entrecôte de Parthenaise
Entrecôte de 400g accompagnée d’échalotes confites et de frites à la graisse de canard
27€
Souris d’agneau confite
Cuisson basse température au thym et miel, carottes justes rôties et
Gaufre de pomme de terre
27€
Tartare de bœuf (180g ou 360g au choix)
Bœuf coupé au couteau et préparé par nos soins, frites à la graisse de canard
14€ / 20€
Assiette végétarienne
Confit de ratatouille, risotto courgettes, petits pois. Salade aux graines et cranberries
13€
Les Desserts
Le Fromage Gourmand
Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin
9€
Fraisier
7€
Tarte chocolat framboises
7€
Dôme Coco Passion
7€
Le Dessert Gourmand
Café , Infusion ou Thé
8€
Coupe de Glace(3 boules)
1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées
8€
Les Cocktails Maison
Russe Blanc
Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre
8€50
Américan Flyer
Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron
12€
Ti Punch
Rhum, citron vert, sucre de canne liquide
5€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, grenadine
6€50
Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Ardoises à Partager
13,90 €
La charcutière
Rillette de porc, saucisse sèche, boudin noir, jambon de Bayonne IGP, cornichons, beurre d’Echiré
La fromagère
Fromage de chèvre, cantal, comté, st nectaire, miel, confiture, beurre d’Echiré.
La mixte
Rillette de porc, saucisse sèche, fromage de chèvre, cantal ou comté, cornichons, miel, beurre d’Echiré
- Ouvert le Midi du Mardi au Samedi
- Le Soir les Jeudi Vendredi Samedi
Ouvert Le midi du Mardi au Samedi
Le soir Jeudi Vendredi Samedi
