Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
du Jeudi au Samedi
79410 Echiré
Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
du Jeudi au Samedi
79410 Echiré
L'Equipe de
Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.
Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir ses Cocktails et sa Bonne Humeur.
Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.
C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille. Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.
Nos Formules
Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)
Plat du Jour
10€90
Entrée Plat ou Plat Dessert
13€90
Entrée Plat Dessert
15€90
Menu Enfant
9€
Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.
Tous les prix sont TTC service compris
Menu Soir et Week-End
25€
Entrées
Salade de Crevettes
ou
Panna Cotta de Chèvre
Plat
Gratin de Morue à la Portugaise
ou
Demi-Magret de « Chez François Geay »
Dessert
Crème brulée
Ou
Glace 2 boules
Ou
Café/Thé gourmand
Tous les prix sont TTC service compris
Notre Carte
Les Entrées
Salade de crevettes
Pêche, Cranberry, vinaigrette de mangue, et huile d’olive au citron de menton
9€
Panna cotta de chèvre
Pesto à l’ail des ours et tomates confites, accompagnée de pain toasté
9€
Brésaola Beretta de bœuf
Roquette et parmesan
9€
Les Plats
Magret de canard grillé ou Demi Magret
De chez « François Geay « sauce poivre, crumble de poivrons
22€ / 16€
Gratin de morue à la portugaise
15€
Pavé de saumon grillé
Sauce soja sucré et graines de sésame, Pommes de terre grenailles et tagliatelles de courgettes
17€
Entrecôte de Parthenaise
Entrecôte de 400g beurre maître d’hôtel et frites à la graisse de canard
27€
Tartare de bœuf (charollais coupé au couteau)
Préparé par nos soins à l’Italienne (pesto basilic, parmesan, purée de tomates confites, câpres, vinaigre balsamique), Frites
17€
Souris d’agneau confite
Souris cuisson basse température au thym et miel, carottes juste rôties
24€
Assiette végétarienne
13€90
Les Desserts
Le Fromage Gourmand
Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin
9€
Fraisier
6€50
Crème brulée
5€
Dôme chocolat framboise
Génoise chocolat, croustillant feuillantine chocolat, insert à la framboise, crémeux chocolat, glaçage façon rocher
6€50
Tarte à la rhubarbe façon crumble
6€50
Le Dessert Gourmand
Café , Infusion ou Thé
8€
Coupe de Glace(3 boules)
1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées
7€
Les Cocktails Maison
Russe Blanc
Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre
8€50
Américan Flyer
Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron
12€
Ti Punch
Rhum, citron vert, sucre de canne liquide
5€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, grenadine
6€50
Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Ardoises à Partager
13,90 €
La charcutière
Assortiment de charcuteries et de fromages, cornichons, beurre d’Echiré
- Ouvert le Midi du Mardi au Samedi
- Le Soir les Jeudi Vendredi Samedi
Ouvert Le midi du Mardi au Samedi
Le soir Jeudi Vendredi Samedi
