Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!

Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin,  toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique  vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.

Le Restaurant est Ouvert

Le Midi
du Mardi au Samedi

Le Soir
du Jeudi au Samedi

 
20 Place de La Halle
79410 Echiré
 

Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!

Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin,  toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique  vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.

Le Restaurant est Ouvert

Le Midi
du Mardi au Samedi

Le Soir
du Jeudi au Samedi

 
20 Place de La Halle
79410 Echiré

L'Equipe de

Olivier Landry

Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.

Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir  ses Cocktails et sa Bonne Humeur.

Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.

C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille.  Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.

Carine Landry

Nos Formules

Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)

Plat du Jour
10€50

Entrée Plat ou Plat Dessert
13€50

Entrée Plat Dessert
15€50

Menu Enfant
Filet de poulet pané par nos soins ou steak haché 

1 Boule de Glace
8€50

Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.

Tous les prix sont TTC service compris

Notre Carte

Les Entrées

Rouleaux croustillants

Tomates et courgettes sautées aux herbes de Provence  , fromage de chèvre fondu accompagné de salade

9€ / 14€

Tartare de saumon

Saumon coupé au couteau et préparé par nos soins

9€ / 14€

Salade Grecque

Tomates, oignons, concombre, olives noires, féta, huile d’olive, jus de citron

8€

Les Plats

Magret de canard grillé ou Demi Magret

Magret de “Chez Morilles “, sauce miel épices, confit de ratatouille

22€ / 16€

Tentacules de poulpes géants persillés

Accompagnés de risotto aux courgettes sautées et coulis de poivrons rouges

15€

Filet de Bar

Filet de Bar cuisson meunière, lard colonnata, petits pois à la Française. Pesto de roquette (de notre potager)

17€

Entrecôte de Parthenaise

Entrecôte de 400g accompagnée d’échalotes confites et de frites à la graisse de canard

27€

Souris d’agneau confite

Cuisson basse température au thym et miel, carottes justes rôties et

Gaufre de pomme de terre

27€

Tartare de bœuf (180g ou 360g au choix)

Bœuf coupé au couteau et préparé par nos soins, frites à la graisse de canard

14€ / 20€

Assiette végétarienne

Confit de ratatouille, risotto courgettes, petits pois.  Salade aux graines et cranberries

13€

Les Desserts

Le Fromage Gourmand

Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin

9€

Fraisier

7€

Tarte chocolat framboises

7€

Dôme Coco Passion

7€

Le Dessert Gourmand

Café , Infusion ou Thé

8€

Coupe de Glace(3 boules)

1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées

8€

Les Cocktails Maison

Russe Blanc

Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre           

8€50

Américan Flyer

Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron                                              

12€

Ti Punch

Rhum, citron vert, sucre de canne liquide

5€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

6€50

Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les Ardoises à Partager

13,90 €

La charcutière

Rillette de porc, saucisse sèche, boudin noir, jambon de Bayonne IGP, cornichons, beurre d’Echiré

La fromagère 

 Fromage de chèvre, cantal, comté, st nectaire, miel, confiture, beurre d’Echiré. 

La mixte 

Rillette de porc, saucisse sèche, fromage de chèvre, cantal ou comté, cornichons, miel, beurre d’Echiré

 

  • Ouvert le Midi du Mardi au Samedi
  • Le Soir les Jeudi Vendredi Samedi