Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
Vendredi et Samedi
79410 Echiré
Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
du Jeudi au Samedi
79410 Echiré
L'Equipe de
Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.
Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir ses Cocktails et sa Bonne Humeur.
Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.
C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille. Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.
Nos Formules
Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)
Plat du Jour
13€50
Entrée Plat ou Plat Dessert
15€50
Entrée Plat Dessert
17€50
Menu Enfant
9€
Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.
Tous les prix sont TTC service compris
Menu Soir et Week-End
26€
Entrées
Panna cotta de chèvre accompagné de toast et salade
ou
Tartare de saumon
Plat
Tentacules de poulpe persillées, pommes de terre grenailles
ou
Pavé de rumsteak de Parthenaise sauce poivre,
Purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche
ou
Gratin de Légumes estival
Dessert
Crème brulée
Ou
Glace 2 boules
Ou
Café/Thé gourmand
Tous les prix sont TTC service comprisPanna cotta de chèvre accompagné de toast et salade
Notre Carte
Les Entrées
Panna cotta de chèvre
Accompagnée de toast et salade
10 €
Salade fraicheur de l’ Authentique
salade, crevettes, mozzarella, abricot (ou en Plat)
12€ / 17€
Tartare de saumon préparé par nos soins
(Ou en Plat)
11€ / 16€
Les Plats
Tentacules de poulpe persillées,
Pommes de terre grenailles
16€
Pavé de Merlu en Croûte d'Herbes,
Compotée poivrons tomates (cuisson 10 minutes)
18€
Tartare de bœuf coupé au couteau à l'italienne
Frites à la graisse de canard
18€
Pavé d’autruche sauce grand veneur
Mille feuilles de pommes de terre
25€
Rumsteak de Parthenaise sauce poivre
Purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche
18€
Entrecôte de Parthenaise
Sauce grand veneur et de frites à la Graisse de canard (400g)
27€
Gratin de Légumes estival
14€
Souris d’agneau confite
Cuisson basse température au romarin et miel, pommes grenailles
27€
Les Desserts
Le Fromage Gourmand
Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin
9€
Panna cotta fruits rouges
6€
Tiramisu framboise
6€50
Crème brulée
5€
Dôme chocolat poire
Crémeux chocolat, glaçage façon rocher
6€50
Le Dessert Gourmand
Café , Infusion ou Thé
8€
Coupe de Glace(3 boules)
1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées
7€
Les Cocktails Maison
Russe Blanc
Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre
8€50
Américan Flyer
Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron
12€
Ti Punch
Rhum, citron vert, sucre de canne liquide
5€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, grenadine
6€50
Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Ardoises à Partager
14,50 €
La charcutière
Assortiment de charcuteries et de fromages, cornichons, beurre d’Echiré
- Ouvert le Midi du Mardi au Samedi
- Le Soir les Vendredi Samedi
Ouvert Le midi du Mardi au Samedi
Le soir Vendredi Samedi
