Bienvenue à L ' Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L ’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
Vendredi et Samedi
79410 Echiré
Bienvenue à L'Authentique la nouvelle adresse au coeur d'Echiré!
Situé à 10 minutes de Niort, aux portes du marais poitevin, toute l’équipe du restaurant L’Authentique vous accueille et vous invite à la détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous vous proposons une carte de saison avec des produits frais provenant des producteurs locaux, des légumes de notre potager et une cuisine de tradition faite maison.
Le restaurant L ’Authentique vous propose également des soirées spéciales et à thèmes. Venez nous rendre visite, nous vous accueillerons avec plaisir.
Le Restaurant est Ouvert
Le Midi
du Mardi au Samedi
Le Soir
du Jeudi au Samedi
79410 Echiré
L'Equipe de
Après avoir baroudé en Combi Volkswagen, Oliv’ a décidé de revenir à Echiré.
Il a posé ses valises ici et vous propose de découvrir ses Cocktails et sa Bonne Humeur.
Carine a tout donné pour réussir son Projet de Reconversion après une longue expérience en management.
C’est dans son 1er Restaurant qu’elle vous accueille. Vous aimerez sa cuisine Savoureuse et Généreuse issue de produits de qualité.
Nos Formules
Le midi uniquement (sauf weekend et jours fériés)
Plat du Jour
13€50
Entrée Plat ou Plat Dessert
15€90
Entrée Plat Dessert
17€90
Menu Enfant
10€
Nous élaborons nos plats et nos menus à base de produits frais et de saison. Nous travaillons avec
des producteurs locaux. Nous cuisinons au beurre d’Echiré. Toutes nos viandes sont d’origine
française.
Tous les prix sont TTC service compris
Notre Carte
Les Entrées
Œuf parfait
crème infusée au lard fumé
11€
Saumon fumé par nos soins
Sauce Gravlax
11€
Ravioles de langoustines
consommé de crustacé
12€
co
Les Plats
Filet de bar sauce américaine
risotto crémeux au parmesan
18€
Magret de canard grillé ou demi-magret
crémeux de patates douces, Echalottes confites au miel
18€ / 24€
Rumsteak de Partenaise sauce poivre
purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche
18€
Rognon de veau
Sauce Porto et champignons
25€
Blanquette de la mer
Mille feuilles de pommes de terre
18€
Entrecôte de Parthenaise
Sauce grand veneur et de frites à la Graisse de canard (400g)
27€
Souris d’agneau confite
Cuisson basse température au romarin et miel, pommes grenailles
27€
Les Desserts
Le Fromage Gourmand
Assiette de fromages affinés accompagnés de confiture et d’un verre de vin
9€
Panna cotta fruits rouges
6€
Tiramisu
6€50
Crème brulée
5€
Dôme chocolat fruits
Crémeux chocolat, glaçage façon rocher
6€50
Le Dessert Gourmand
Café , Infusion ou Thé
8€50
Coupe de Glace(3 boules)
1 boule 3.5 €, 2 boules 6€ Garniture selon vos envies : chantilly, chocolat liquide, caramel au beurre salé, pralin, amandes effilées grillées
7€
Les Cocktails Maison
Russe Blanc
Vodka, liqueur de café, crème liquide, vanille en poudre
8€50
Américan Flyer
Gin, soda citron, sucre de canne liquide blanc, jus de citron
12€
Ti Punch
Rhum, citron vert, sucre de canne liquide
5€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, grenadine
6€50
Prix nets en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Ardoises à Partager
14,90 €
La charcutière
Assortiment de charcuteries et de fromages, cornichons, beurre d’Echiré
- Ouvert le Midi du Mardi au Samedi
- Le Soir les Vendredi Samedi
Ouvert Le midi du Mardi au Samedi
Le soir Vendredi Samedi
